Teelt sojabonen succesverhaal in Ontario

In oppervlakte zijn sojabonen in Ontario het grootste graangewas, nog voor mais en tarwe. Het is ruim honderd jaar geleden geïntroduceerd in de Canadese provincie, op initiatief van de landbouwuniversiteit van Guelph. De grote doorbraak kwam uiteindelijk in de jaren negentig met de beschikbaarheid van de juiste variëteiten voor het klimaat in Ontario.